En ting er at få styr på hjemme og hvordan det ser ud. Når man har fået styr på det, så kan det være en god idé at få styr på hvor man skal have sin hobby, altså ølbrygning. Det er vigtigt man har et fast sted til det, for når man har det, så kan man altid brygge lige når man har lyst til det.
Lav dit eget bryggeri
Jeg har selv valgt at lave et lille bryggeri hjemme i min have. Jeg går og roder med ølbrygning i min fritid. Jeg finder min viden omkring det nye indenfor ølbrygning på hjemmesiden https://brewlex.dk/. Jeg har derinde også fundet ud af hvad man skal bruge til at bygge sit eget bryggeri. Jeg fandt ud af, at det ville være det klart fedeste at have en bygning nede i bunden af haven, for på den måde så var der ikke alt muligt andet der forgår på det sted. Det ville kræve noget arbejde at komme i mål med det projekt det var jeg godt klar over. Det var dog noget jeg havde meget lyst til at komme i gang med. Jeg fik derfor fat i en af mine venner der var inde i hvad regler der var der skulle overholdes, men fordi der ikke er nogen der skal bo der, så er der ikke så mange regler vi skulle være opmærksomme på.
Der fik 10 måneder så var vi kommet i mål med det lille projekt. Det var helt sindssygt hvor glad jeg er for mit lille bryggeri. Jeg er derfor kommet godt i gang med at brygge hjemme i bryggeriet, og jeg laver de mest fantastiske øl. Jeg køber alle mine råvarer på denne webshop https://box2brew.dk/. Det er jeg vild glad for, og når jeg bestiller, så tager det ikke mange dage inden jeg har mine ting.
Jeg går nu og overvejer om det kunne være en idé at begynde med at sælge af mine øl. Både mine venner og familie synes alle sammen jeg brygger nogle fantastiske øl. Det er dog en lidt større opgave at komme i gang med. Jeg har dog undersøgt det lidt, og mit eget lille bryggeri godt vil kunne godkendes til egentlig produktion. Der kan dog godt være en udfordring omkring størrelsen men det er noget jeg må have hen i vejen hvis der skulle komme meget gang i salget af min øl. Jeg har virkelige blød på tanden, og min kone synes også det kunne være en god idé, når det er hvad jeg brænder for. Nu skal jeg så bare lige have sendt min ansøgning til fødevarekontrollen og så have deres OK – Det regner jeg dog med snart at have, og så kan jeg komme i gang med at sælge mine øl.
